Wie einigen sicher schon bekannt ist, war Christian Rach der Sternekoch
aus Hamburg und Restauranttester von RTL, bei uns im Alten Brauhaus!

Fünf Tage lang hat er alles da gewesene auf die Probe und natürlich auf
den Kopf gestellt. Vorhandene Missstände wurden offen angesprochen und zusammen haben wir nach praktikablen Lösungen gesucht.

Gemeinsam mit ihm wurde ein neues Brauhaus-Konzept entwickelt.
Es gab drastische Veränderungen in den Gasträumen sowie in der Küche.
Die Speisekarte wurde mit viel Leidenschaft und Freude neu kreiert.


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Es war ein tolles Erlebnis für uns alle mit Christian Rach zu kochen und neue Wege mit ihm zu beschreiten. Wir danken Christian Rach und seinem Team.
Ihr habt uns schlaflose Nächte bereitet und uns gefordert, doch die Mühe hat sich gelohnt! Es ist schön, dass wir Euch kennenlernen durften.

Danke für die tolle Zeit es hat Spaß gemacht mit Euch.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!!!

DAS BRAUHAUSTEAM